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アメリカ大豆のお豆腐

2016年10月15日(土) 
~日本一旨い豆腐を決める~第2回全国豆腐品評会が開催され、
木綿豆腐の部、絹ごし豆腐の部などで、
農林水産省食料産業局長賞などの賞が発表されました。

その中で、今回は優秀賞として、
アメリカ大豆を100%使用した美味しい豆腐を表彰する賞
アメリカ大豆アンバサダーアワード」を創設。

第1回の受賞は
製品名:こくとろ。  会社名:さとの雪食品(株) (徳島県)に決まりました。

「~日本一旨い豆腐を決める~第2回全国豆腐品評会」 優秀賞においてアメリカ大豆アンバサダーアワードが決定! アメリカ大豆を100%使用した豆腐を表彰


この商品は、ミネソタ州、ミシガン州、ノースダコタ州、オハイオ州の
優れた生産者が栽培したアメリカ産大豆を使っているとのこと。
強いこだわりとプライドを持って、安全・安心で高タンパク、高反収で、
豆腐加工適正の高い大豆を栽培しているそうです。


お豆腐は、お味噌汁、冷ややっこ、湯豆腐など、
日本人の食生活には欠かせない食品です。

その中で、こういう賞ができると、
美味しいお豆腐がどんどんと開発されていくと思うので、
消費者には嬉しいことだと思います。

一度、食べてみたいなと思います。

この賞の受賞で、
2年間、パッケージに受賞した賞を明記できるそうなので、
それを目安に、商品を探してみたいなと思います。


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[ 2016/11/07 ] グルメ | TB(-) | CM(0)
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