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アメリカ大豆協会 アウトルックコンファレンスを開催

2012年12月10日(月)、11日(火)の2日間、
アメリカ大豆協会は、港区の東京アメリカンクラブで、
新穀大豆の品質や需給、新製品の情報提供を目的とした
アウトルックコンファレンスを開催しました。

日本での開催は、今年で28回目。
ずっと前から行われていたんですね。

このアウトルックコンファレンスでは、
全米各地域の新穀大豆、
約1717種類以上のサンプルの分析結果が発表されたそうで、
日本で大豆を扱っている企業、業者の方たちには、
貴重なデータ、情報がたくさんのイベントだったのではと思います。

日本食に欠かせない、しょう油、みそ、豆腐、納豆などの
原料に使われている大豆の約半分がアメリカ大豆だそうですから、
こういうイベントは頻繁に行ってもらい
いつも新しい情報を入手できるようにして欲しいですね。

そして、安心安全な食品を私たちの食卓に届けてほしいです。



アメリカ大豆協会、東京アメリカンクラブにて新穀大豆の情報提供を目的としたアウトルックコンファレンスを開催



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[ 2012/12/18 ] 仕事・スキル | TB(-) | CM(0)
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